Description
« Cet étonnant rhizome est l’épice idéale pour combattre la plupart des pathologies liées à notre mode de vie actuel. »
Le curcuma possède, études scientifiques à l’appui, de nombreuses vertus thérapeutiques grâce à son principe actif : la curcumine.
La curcumine aide à prévenir les risques de maladie d’Alzheimer, de cancer du côlon et de la prostate, prévient l’accumulation du cholestérol dans l’organisme et contribue à la diminution de son taux dans le sang, soulage les rhumatismes et l’arthrite, renforce notre système immunitaire, soigne de nombreuses maladies de peau… De plus, ses qualités anti-inflammatoires et antibactériennes sont reconnues par la médecine chinoise et indienne.
Ce livre fait état des recherches sur le curcuma, explique les différentes applications et propriétés de cette épice « magique » et propose des recettes savoureuses pour l’introduire dans notre alimentation quotidienne.
Découvrez les vertus insoupçonnées d’une authentique « épice miracle » !
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